Jagadmedia.com, BANJAR — Pemerintah Desa Benteng, Kecamatan Pengaron, Kabupaten Banjar, menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Olahan Pangan Berbasis Bahan Lokal Tahun 2026, Rabu (15/9/2026) pagi.
Kegiatan yang berlangsung di Aula Desa Benteng tersebut dimulai sekitar pukul 09.00 WITA dan diikuti puluhan peserta, khususnya kaum perempuan.
Bimtek ini dilaksanakan melalui kerja sama Pemerintah Desa Benteng dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar. Dalam kegiatan tersebut, pihak dinas turut hadir sebagai narasumber untuk memberikan pengetahuan dan pendampingan kepada para peserta mengenai pengolahan pangan berbasis bahan lokal.
Pambakal Desa Benteng, Suriansyah, mengatakan kegiatan tersebut diharapkan dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan baru kepada masyarakat, khususnya kaum perempuan, dalam mengolah berbagai bahan pangan yang tersedia di lingkungan sekitar.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap para peserta bisa mendapatkan ilmu dan keterampilan yang dapat diterapkan di rumah maupun dikembangkan menjadi usaha yang memiliki nilai ekonomi,” ujar Suriansyah.
Menurutnya, pemanfaatan bahan pangan lokal tidak hanya dapat membantu memenuhi kebutuhan pangan keluarga, tetapi juga berpotensi membuka peluang usaha bagi masyarakat desa.
Suriansyah juga mengapresiasi dukungan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar yang turut memberikan materi dan pendampingan dalam kegiatan tersebut.
“Kami berterima kasih atas kerja sama dan dukungan dari Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar. Semoga ilmu yang diberikan dapat bermanfaat dan terus dikembangkan oleh masyarakat,” katanya.
Kegiatan Bimtek berlangsung hingga selesai dengan suasana penuh antusias. Para peserta mendapatkan materi sekaligus pengetahuan praktis terkait pengolahan pangan dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal yang mudah diperoleh di lingkungan sekitar.
Pemerintah Desa Benteng berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan secara berkelanjutan sehingga keterampilan masyarakat semakin berkembang dan pemanfaatan potensi pangan lokal dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian desa.
